STARI PODRUM

Restaurant, konoba, Momjan, Istra, tartufi, truffles, Trüffel, boškarin
Naziv poslovnog subjekta
STARI PODRUM
   052/779-1... klikni za broj
   098 964772... klikni za broj
Adresa:   Most 52
                     52460   Buje
E-mail:  
stari.podr... klikni za email

Općina  Momjan
Županija:   Istarska
Kontakt osoba:   Marinka i Ingrid Zrnić
  http://www.staripodrum.info/hr/home.html
  www.ebuje.info/stari-podrum
 
Pridruži se
RADNO VRIJEME: 12:00 - 22:00
O NAMA

RESTAURANT STARI PODRUM

 
U dolini rijeke Arglie, ispod momjanskog kaštela smjestila se obiteljska konoba Stari podrum, na mjestu prve istarske tvornice likera, u slikovitom krajoliku. Ovaj obiteljski restoran će vas jednostavno oduševiti svojim tradicionalnim receptima i ugodnim ambijentom. Već pri ulasku osjetit ćete opuštajuću domaću atmosferu i prekrasne mirise koje otvaraju apetit. Uvijek ćete biti dočekani s velikim osmijehom, ali zbog nevelikog prostora, poželjno je najaviti se ranije, no u svakom slučaju naći ćete mjesto unutar rustikalno uređene konobe ili na terasi s koje se vide očaravajući pogled prema Momjanu i okolnim vinogradima i osjeća se svježina obližnjeg potoka.
 
Rustikalni ambijent konobe u skladu je sa izvornim istarskim specijalitetima koje konoba nudi, a koja su karakteristična za tradicionalna ognjišta istarskih kuća. U unutrašnjosti konobe, smjestila su se i gnjezda lastavica, već poznati detalj naše konobe. Stari podrum, osim ambijentom ističe se i raznolikom ponudom tradicionalnih jela. Posebnost njihovih jela je u svježim sastojcima, ubranih iz netaknute prirode, uzgojeni u vlastitom vrtu ili odabranih od lokalnih uzgajivača.
 
Jelovnik se prilagođava sezoni sazrijevanja nekih delicija, poput gljiva, šparoga te tartufa. Kuharica Mira će vam ponuditi specijalitet dana, slobodno se možete prepustiti njenim prijedlozima i iskustvu koje je stekla u kuhinji,sigurno nećete pogriješiti. Kod nas možete probati sve vrste domaćih tjestenina s umakom od tartufa, divljih šparuga, divljači i drugo. Nudimo i specijalitete od boškarina, specijalno pripremljeni biftek na žaru do tiramisua s jagodama i raznim sezonskim voćem, također i jesenskim dunjama. Uz dobro jelo preporučujemo Vam i čašu vrhunskog istarskog vina - muškata, osebujnog okusa, koji će rascvjetat vaše okusne pupoljke.
 
Uz salu, u sklopu konobe nalazi se terasa s koje seže prekrasan pogled na netaknutu prirodu i potočić koji se nalazi u neposrednoj blizini naše konobe. 

Dobrodošli, očekujemo vas, razveselite svoje nepce bogatstvom okusa pripremljenih u našoj kuhinji.

ENG
Family tavern Stari podrum is situated at the location of the first Istrian liqueur factory, in the picturesque landscape of the valley of the Argilla river, under Momiano castle. This family-owned restaurant will simply thrill you with its traditional recipes and pleasant ambience. You will feel the relaxing homey atmosphere and wonderful appetizing scents as soon as you pass through the door. You will always be greeted with a big smile, but due to the lack of space, it would be best if you made a reservation in advance. In any case, you will find your place either inside the rustic tavern or on the terrace offering an enchanting view of Momiano and the surrounding vineyards and the freshness of the nearby brook.

Apart from its ambience, Stari podrum is also set off by its versatile offer of traditional dishes. What is special about our food are the fresh ingredients picked from unspoiled nature, grown in our own garden or purchased from the selected local growers. The menu is adjusted to the season of maturation of some of the delicacies, like mushrooms, asparagus and truffles. Our cook Mira will offer you the speciality of the day; you will not make a mistake if you rely on her suggestions and culinary experience. Here you can try all types of home-made pastas with truffle, wild asparagus, game and other sauces. We also offer specialities like the Istrian ox boškarin, specially prepared grilled beefsteak, tiramisu with strawberries and all kinds of seasonal fruit, as well as autumn quinces. We recommend that you pair your food with a glass of premium Istrian wine - Muscat, with a characteristic flavour that will make your taste buds come alive.

We are waiting for you with arms wide open, visit us as soon as you can.

DJELATNOSTI

Veliki izbor domaće ručno rađene tjestenine (fuži, njoki, pljukanci)
Mesne delicije
Meso boškarina
Istarski pršut i sir
Razne fritaje
Jela s tartufima
Istarska maneštra
60 etiketa vrhunskih istarskih vina

 

Ovdje tradicija govori jezikom okusa
Qui la tradizione parla la lingua dei sapori
Here tradition speaks the language of tastes
Hier spricht die Tradition durch die Sprache der Aromen
 
 
RADNO VRIJEME:
od 12:00 – 22:00; srijedom zatvoreno
PROIZVODI I USLUGE

Specijaliteti kuće


Hladna predjela / Cold starters / Antipasti freddi / Kalte Vorspeisen

Sir s tartufima / Cheese with truffles / Formaggio al tartufi / Kase mit zrüffeln
Pršut kraški / Karst prosciutto / Prosciutto del carso / Pršut vom Karst 
Gljive na žaru / Grilled mushrooms / Funghi alla griglia / Pilze vom Grill
Miješano predjelo / Mixes starters / Antipasto misto / Gemischte Vorspeise
Pršut/sir /Prosciutto/cheese / Prosciutto/Formaggio / Pršut/Käse 
Carpaccio od bifteka - od povrća - od gljiva / Beefsteak carpaccio - vegetable carpaccio - mushroom carpaccio / Carpaccio di carne - di verdure - di funghi / Carpaccio vom Gemuse der Saison - von Pilzen der Saison

Topla predjela / Warm starters / Antipasti caldi / Warme vorspeisen

- Jaja (fritaja) - gljive - šparoge - crni tartufi - bijeli tartufi / Scrambled eggs with mushrooms - with asparagus - with black or white truffle - Uova (frittata) con funghi - con asparagi - con tartufo nero o bianco / Eierspeise mit Pilen - mit spargel - mit schwarzen Trüffeln - mit weißen trüffeln


Tjestenina / Pasta
 Fuži, rezanci, pljukanci, njoki / Fuži (rolled), noodles, pljukanci (spindle-shaped), gnocchi / Fuži, tagliatelle, pljukanci, gnocchi / Fuži, Nudeln, pljukanci, Gnocchi
s tartufima / with truffles / ai tartufi / mit Trüffeln
s boškarinom / with istrian ox / con carne di bue istriano / mit istrischem Rind
s šparogama / with asparagus / agli asparagi / mit Spargel
s gljivama / with mushrooms / ai funghi / mit Pilzen

Mesne delicije / Meat dishes /  Secondi piatti di carne / Fleischspeisen

Janjetina / Lamb / Angello / Lammbraten
Biftek - biftek crni tartuf - biftek bijeli tartuf - u papru / Beefsteak - with mushrooms - with black or white truffle - tagliata - pepper / Bistecca - ai funghi - ai tartufi neri e bianchi - al pepe / Beefsteak mit Pelzen - mit schwarzen und weißen Trüffeln
Tagliata od bifteka
Fiorentina - bijeli tartufi -  crni tartuf - s gljivama - Fiorentina tagliata / Fiorentina - with mushrooms - with black or white truffle - pepper - tagliata / Fiorentina - ai funghi - ai tartufi - al pepe - tagliata / Fiorentina steak - mit Pelzen - mit schwarzen und weißen Trüffeln
Ramstek - s gljivama - Ramstek tagliata - bijeli tartufi - crni tartufi / Rumpsteak - with mushrooms - with black or white truffle - tagliata / Costata - ai funghi - tagliata - ai tartufi / Rumpsteak - mit Pelzen - mit schwarzen und weißen Trüffeln
Ombolo / Pork cutlet / Lombata di maiale / schweinekotelett
Kobasice / Sausages / Salsicce / Würste
Meso od boškarina / Meat of the istrian ox / Carne di bue istriano / Feisch

Slastice / Desserts / Dolci / Susspeisen

Panna cotta
Štrudla od jabuka / Apple strudel / Strudel di mele / Apfelstrudel
Tiramisu
Palačinke / Pancakes / Crepes / Pfannkuchen
Sladoled / Ice cream / Gelato / Eis
Sorbetto / Sorbet
Čokoladni mousse / Chocolate mousse / Mousse di cioccolato / Schokoladenmousse
REFERENCE

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  KONTAKTIRAJTE TVRTKU
Da bi eliminirali SPAM molimo napišite
konačni izračun prije slanja forme!
Hvala Vam, ako kažete da ste nas pronašli na eistra.info
"STARI PODRUM" se nalazi u ovim kategorijama
Konoba, Stari podrum, momjan, istarski tradicionalni specijaliteti, pršut, sir, jela sa tartufima, fuži, njoki, ravioli, teran, malvazija, merlot, pinot, chardonnay

eIstra.info koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Za nastavak korištenja web stranice kliknite na "Slažem se", čime se slažete sa korištenjem kolačića. Slažem se