KONOBA ASTAREA

Istarski, riblji, specijaliteti, janjetina, riba pod pekom, čripnja, Brtonigla
Naziv poslovnog subjekta
KONOBA ASTAREA
   052/774-3... klikni za broj
   0915396889... klikni za broj
Adresa:   Ronkova 6
                     52474   Buje
E-mail:  
konoba.ast... klikni za email

Općina  Brtonigla
Županija:   Istarska
Kontakt osoba:   Nino Kernjus
Internet adresa: www.konoba-astarea-brtonigla.com
  www.ebuje.info/astarea
 
Pridruži se
O NAMA

Konoba Astarea prvi je put svojim gostima otvorila vrata 1980. godine kada se počela graditi dugogodišnja tradicija uz autohtoni ambijent, domaći ugođaj i dobra jela. Već nekoliko godina se za ovaj rustikalni ugostiteljski objekt veže sinonim za pravo istarsko gostoprimstvo i autohtonu kuhinju
Konoba se nalazi na putu prema Novigradu u neposrednoj blizini Buja. 

Nudimo Vam i veliki izbor domaćih rakija koje možete naručiti kao aperitiv ili pak, desert! Bavimo se i proizvodnjom maslinovog ulja kojom upotpunjujemo cjelokupnu ponudu domaćim kvalitetnim istarskim proizvodima.
Otvoreni kamin je središnji dio lokala na kojemu kuhar i vlasnik, Anton Kernjus, priprema različite specijalitete ispod peke među koje spada i štrudla od jabuka, koja je ujedno i specijalitet kuće.

Postoji iznimno zanimljiva kombinacija jela kao što je primjerice riba pod pekom i to zemljanom (koristimo i metalnu peku). Ribu obložimo krumpirom i kapulom te ukrasimo pokojom školjkom ili škampom.
Riblje specijalitete započinjemo bakalarom na istarski način ili slanim sardonima, iako naravno Vaš izbor može biti i salata od hobotnice ili rakovica. Nakon toga možemo Vam ponuditi i neko toplo predjelo poput rižota s plodovima mora, crnog rižota sa sipama ili škampe na buzaru. Glavno jelo ovisi o ribi koju imamo na raspolaganju, a može biti brancin, orada, škarpina, grdobina, list, kovač, zubatac, ugor.. 
Osim ribljih, nudimo i mnogo vrsta mesnih specijaliteta poput janjetine pod pekom (čripnjom), jela s divljači i druga.
Uz glavno jelo možete odabrati neko od naših vrhunski kvalitetnih vina, kao što su malvazija, chardonnay ili pinot. Vina nabavljamo isključivo iz najkvalitetnijih istarskih vinskih podruma kao što su Ortonero, Arman, Degrassi, Matošević i drugi. Uz vina, nudimo Vam i pravu istarsku supu kojom ćete zasladiti i obogatiti večeru tradicionalnog istarskog štiha.
Za desert mnogi gosti žele probati štrudlu od jabuka tek pečenu čripnji, a osim štrudle, koja je stvarno posebnog okusa, imamo i mnoge hladne torte, palačinke s marmeladom, čokoladom, orasima ili sladoledom te voćne salate.
U svojoj proširenoj djelatnosti od 2003. g. nudimo Vam i iznajmljivanje raznih vrsta šatora, stolova, stolica, rasvjetu, točionike, pripremu toplih i hladnih bifea, ručkova i banketa koje će Vam poslužiti za prigodne manifestacije.
Naš kapacitet obuhvaća 55 sjedećih mjesta u Sali i 35 mjesta na vanjskoj terasi.

Konoba Astarea broji se među najbolje istarske konobe, stoga je rezervacija stola obavezna. 
Radujemo se Vašem dolasku.
 
 

 
IT
 
La taverna Astarea ha aperto le sue porte per la prima volta nel 1980 quando ha iniziato a costruire una lunga tradizione con l' autentica atmosfera, una atmosfera accogliente e di buon cibo.
La taverna Astarea si trova sulla strada verso Cittanova (Novigrad) in prossimità di Buie.


Vi offriamo una vasta selezione di liquori locali che possono essere ordinati come aperitivo o dessert! Ci occupiamo pure di produzione di olio d' oliva che completa l' offerta dei prodotti istriani di qualità locale.
Il caminetto aperto è la parte centrale del locale dove lo chef e propietario Anton Kernjus prepara varie specialità sotto la campana (čripnja)  tra le quali lo strudel di mele che inoltre è la specialità della casa.
Vi è una combinazione molto interressante; il pesce su uno spiedo di terracotta (usiamo pure quello di metallo) con contorno di patate e cipolle. Il menù di pesce che Vi offriamo inizzia con un piatto di baccalà al istriana oppure con acciughe. Anche se, naturalmente la Vostra scelta può essere un' insalata di polipo e granchi.
In seguito possiamo offrirvi un piatto caldo ; risotto con frutti di mare oppure risotto al nero di seppia e gamberi.  Il piatto principale dipende dal pesce che abbiamo a disposizione: brancino,orata,scarpina,grongo,sogliola ecc..
Apparte al menù di pesce Vi offriamo un menù di carne: agnello sotto campana, selvaggina ed altro. 
Vi offriamo pure una vasta selezione di vini di qualità che aricchiranno il Vostro pasto. Potete scegliere la Malvazija,Chardonay oppure Pinot.  I vini sono aquistati solo dalle migliori cantine istriane: Ortonero, Degrassi, Arman, Matošević ed altri. 

Vi offriamo pure la zuppa istriana che addolcirà e arricchirà il vostro pasto di tradizione istriana.

Molti ospiti vogliono assaggiare lo strudel di mele che ha davvero un sapore speciale!  Offriamo pure altri dolci, creps alla marmellata al cioccolato e alle noci. Offriamo inoltre anche gelati e macedonie.
La taverna astarea è una delle migliori taverne in Istria per ciò vi consigliamo di  fare una prenotazione. 
Noi siamo lieti di ospitarvi e vi aspettiamo con entusiasmo.

DJELATNOSTI

  • Konoba
  • Priprema domaćih istarskih specijaliteta
  • Bogata ponuda mesnih i ribljih specijaliteta
  • Janjetina pod pekom (čripnja) po narudžbi
  • Riba pod pekom
  • Široka ponuda kvalitetnih istarskih vina
TripAdvisor
TripAdvisor Traveler Rating
4.0 of 5 stars
Based on 109 traveler reviews
TripAdvisor Ranking #3 of 7 restaurants in Brtonigla
Most Recent Traveler Reviews
  • Mar 31, 2015: "Party”
  • Jan 22, 2015: "Nice hiden restaurant with a beautiful fireplace”
  • Jan 2, 2015: "Super food”
© 2015 TripAdvisor LLC
PROIZVODI I USLUGE

Ponuda jela:

Riblja jela      Jela od mesa i povrća
Bakalar na bijelo 
Pršut, razni sirevi, domaće kobasice
Salata od hobotniceJuha od gljiva
Fileti od mariniranih inčunaJuha od šparoga
Marinirane koziceRezanci sa gljivama
Riblja juhaRezanci sa tartufima 
Jakopske kapiceFritaja sa šparogama 
Razne školjke na buzaruRižoto šparoge i škampi 
Crni rižoto od sipeGoveđi biftek
Špageti sa kanaštrelamaGoveđa pržolica (Fiorenttina) 
Rezanci sa škampimaTeleći kotlet na žaru   
Rezanci sa plodovima moraSvinjski kotlet na žaru
Riba na žaru bijela riba I klaseJanjeći kotlet na žaru
Kovač/ škarpina u pekiPečena janjetina u peki po narudžbi
Punjene lignje ispod peke
Istarski pršut
Brodetto - od ribe s palentom

 
Slastice
Štrudel od jabuke pod pekom
 
Obilježena "dva desetljeća" konobe Astarea u Brtonigli
 I: Glas Istre, 09.11.2015

 
 

U konobi Astarea održala se Fešta od supe 


 

 


  KONTAKTIRAJTE TVRTKU
Da bi eliminirali SPAM molimo napišite
konačni izračun prije slanja forme!
Hvala Vam, ako kažete da ste nas pronašli na eistra.info
"KONOBA ASTAREA" se nalazi u ovim kategorijama
konoba,istarski specijaliteti, mesni, riblji, jela pod pekom, janjetina, riba pod pekom, maslinovo ulje, vino, kvalietna vina, istarska supa, domaći, kolač od jabuka, štrudel, čripnja, desert, rakije, aperitiv, iznajmljivanje, šator, ugostiteljska oprema, stol, stolice, rezervacija, čripnja, Brtonigla

eIstra.info koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Za nastavak korištenja web stranice kliknite na "Slažem se", čime se slažete sa korištenjem kolačića. Slažem se